チゲ鍋 スープ
tastu☆ @cook_40271292
辛いのが好きすぎて、いろんなレシピから試行錯誤。
ここに落ち着きました。
作っているだけで汗が出ます。笑
このレシピの生い立ち
市販のスープだと辛さが足りなくて…
チゲ鍋 スープ
辛いのが好きすぎて、いろんなレシピから試行錯誤。
ここに落ち着きました。
作っているだけで汗が出ます。笑
このレシピの生い立ち
市販のスープだと辛さが足りなくて…
作り方
- 1
にんにくとしょうがはすりおろす。
- 2
鍋に水を入れて火にかける。
- 3
調味料を全て入れて沸騰したら、味見をして完成！
- 4
いつもは目分量でやってますが、何となくこんな感じです。写真は完成後鷹の爪だけ取り出しています。
- 5
面倒でなければ、初めにごま油でにんにく、生姜、鷹の爪を炒めてから、水を入れ残りの調味料を入れた方が辛味が増すと思います。
コツ・ポイント
粉唐辛子と鷹の爪で辛さを調節して下さい。
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ペン（・Θ・）ギン -
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