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野菜の揚げ浸し
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野菜の揚げ浸し-レシピのメイン写真

野菜の揚げ浸し

まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323

冷やしておいしい簡単メニューです。お肉でも魚でも、野菜だけでも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたので。

冷やしておいしい簡単メニューです。お肉でも魚でも、野菜だけでも。
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野菜の揚げ浸し

まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323

冷やしておいしい簡単メニューです。お肉でも魚でも、野菜だけでも。
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材料

2人分
  • 豚肉もしくは魚 150gくらい
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
  • 片栗粉 少々
  • ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ○醤油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 2個
  • 好きな野菜 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    肉や魚は一口大に切り、醤油、酒を揉み込む。
    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ○をバットに合わせておく。

  3. 3

    肉もしくは魚に片栗粉をまぶしたものと野菜を炒め物より少し多めの油で炒める。火が通ったら2に漬ける。冷めたら完成!

コツ・ポイント

れんこんやオクラなど色んな野菜で楽しんでください。写真はマグロの切り落としで作りました。

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まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323
2019/04/28 11:31に公開
二児の母(*^^*)育児中の頑張らない簡単ご飯や簡単おやつを載せていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

揚げびたし 魚 豚肉 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915318
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