アジの干物で混ぜご飯
ひょい吉 @cook_40157205
アジの干物を焼いてほぐしてご飯に混ぜるだけ。超簡単に美味しい混ぜご飯が出来ます。
このレシピの生い立ち
今、我が家の流行は混ぜご飯です。
この前はスーパーで売ってるウナギのかば焼きをほぐして混ぜご飯にしました。
ま～何混ぜてもご飯は美味しいっすね！
アジの干物で混ぜご飯
アジの干物を焼いてほぐしてご飯に混ぜるだけ。超簡単に美味しい混ぜご飯が出来ます。
このレシピの生い立ち
今、我が家の流行は混ぜご飯です。
この前はスーパーで売ってるウナギのかば焼きをほぐして混ぜご飯にしました。
ま～何混ぜてもご飯は美味しいっすね！
作り方
- 1
ネギは小口切りに、ショウガは微塵切りにする。
-
- 2
アジの干物を両面焼く。
-
- 3
アジの干物が焼ければ骨を取り除き（可能な限り）身をほぐす。まあ多少小骨が残ってもしょうがないでしょうね。
-
- 4
ボウルに炊き立てご飯、干物の身をほぐした物、ネギ、ショウガ、すりごま（煎りごまでもOK）を入れ醤油を垂らしてよく混ぜる。
-
- 5
お茶碗に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
干物は何でもいいです。アジのほかにもサバ、イワシの干物でも良いでしょう。
青物はネギのほかに大葉や三つ葉、ミョウガなどでも面白いかも。
また梅干し叩いたり、じゃこ入れてみたり可能性は無限大ですね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鯵の開きをほぐして☆鯵の混ぜご飯★ 鯵の開きをほぐして☆鯵の混ぜご飯★
鯵の開きを焼いたあと身をほぐし混ぜご飯に♪紅生姜を刻んで入れることで程よい酸味！酢飯のようにさっぱり食べられます！
hrmnkn☆★ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915419
