豚肉と豆苗のシャキシャキ感が、たまらなくおいしですよ。くまもと赤の味噌だれで、炒めるだけです。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
豆苗は、なじみが少ない、野菜ですが、シャキシャキ感が、くせになりますよ。
栄養も、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンｋ、葉酸が豊富です。
緑黄色野菜の中でも、非常に栄養価が、高い野菜ですので、お値段も安価ときたら、使いたいですね。