基本の酒粕クリーム(フィリング用)

ちぁっち
ちぁっち @cook_40051291

酒粕を使ってクリームを作ってみました♪パンやタルトのフィリングなど、加熱用です。
このレシピの生い立ち
身体にいい酒粕。苦手な夫も美味しく食べられる方法を模索中です。

基本の酒粕クリーム(フィリング用)

酒粕を使ってクリームを作ってみました♪パンやタルトのフィリングなど、加熱用です。
このレシピの生い立ち
身体にいい酒粕。苦手な夫も美味しく食べられる方法を模索中です。

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材料

1斤パンフィリング分
  1. 酒粕(板状) 70g
  2. 砂糖 50g
  3. 牛乳 30g
  4. スキムミルク 10g

作り方

  1. 1

    深いボウルに材料を全て入れ、ヘラですり混ぜる。ある程度混ざったらブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、出来上がり。

  2. 2

    ※ミキサーやフードプロセッサーがあるときは、全て材料を入れて滑らかになるまで回してね♪

コツ・ポイント

スキムミルクで食べやすさを目指しました。

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ちぁっち
ちぁっち @cook_40051291
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3人の子と夫の5人家族です。共働きでなかなか一緒の時間を持てないけれど、家族がホンワリした笑顔で食べれる食卓を目指してます♪酒粕と柑橘ピールが大好き!野菜や果物をの美味しさをまるごといただくホールフードレシピや、家にあるもので作るお手軽レシピを日々研究中。ヘルシー&エコで節約までできちゃうレシピをもっと増やしていくのが目標(笑)どうぞよろしくお願いします。
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