茹でて冷凍するだけお店の味！簡単焼豚☆
pppppppi @cook_40099964
豚バラブロックを茹でて冷凍するだけ！圧力鍋を使わずに、とろとろホロホロのお店で出てくるようなチャーシューが作れます。
このレシピの生い立ち
食べきれない分を冷凍したら、やたら美味しくなったのでレシピ化しました
茹でて冷凍するだけお店の味！簡単焼豚☆
豚バラブロックを茹でて冷凍するだけ！圧力鍋を使わずに、とろとろホロホロのお店で出てくるようなチャーシューが作れます。
このレシピの生い立ち
食べきれない分を冷凍したら、やたら美味しくなったのでレシピ化しました
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを鍋に入る大きさにカットします
-
- 2
カットしたお肉を鍋に移し、肉が隠れるくらいまで水を入れます
-
- 3
弱火で30分位、肉に火が通るまで茹でます
-
- 4
ジップロックに肉以外の材料を全て入れておきます
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- 5
お肉が茹で上がったら、熱いうちにジップロックに入れ、全体にタレが絡むように少し揉む
-
- 6
空気をしっかり抜いて、あら熱が取れたら冷凍庫へgo！
-
- 7
氷ったら、食べたいときに冷蔵庫に移して優しく解凍します
- 8
カットして、レンジで45度に設定してチン☆油がトロトロ、お肉がホロリのしっかり煮込んだみたいなチャーシューの出来上がり！
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コツ・ポイント
時間はかかるけど、ほったらかしで出来るので特にコツは無いです。今日は一品足りないなーとか、旦那さんには少し肉肉しさが足りないかなって時にすぐ出せてとっても便利！
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