ふっくら鶏ごぼうの炊き込みごはん

APIri
APIri @cook_40051663

だしが効いたシンプル炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
ごぼうが余っていたから

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごぼう 1/2本
  5. 出汁 2合分
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉をそぼろ状に炒め、醤油を入れて味付けをしておきます

  2. 2

    ごぼうをささがきにし、さっと茹でます

  3. 3

    炊飯器に材料を全ていれ炊きます

コツ・ポイント

ひき肉に味をつけておくと、炊き上がりの味がよくなります。
ごぼうも茹でることで柔らかく仕上がります。
人参、きのこ、油揚げを入れるとさらにおいしく仕上がります。

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レシピ作者

APIri
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