〔健康対策課〕海藻ねばねばサラダ

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京都府 @kyotopref

暑い季節にも食物繊維がたくさんとれて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
京都府健康福祉部健康対策課が発行する「うちの社食のイチ押し!『やさい料理レシピ集』に掲載されています。会社の名称:三菱ライフサービス(株)京都支店(委託)

〔健康対策課〕海藻ねばねばサラダ

暑い季節にも食物繊維がたくさんとれて食べやすいです。
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京都府健康福祉部健康対策課が発行する「うちの社食のイチ押し!『やさい料理レシピ集』に掲載されています。会社の名称:三菱ライフサービス(株)京都支店(委託)

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材料

10人分
  1. 海藻サラダ 10g
  2. 寒天 6g
  3. カーネルコーン 50g
  4. モロヘイヤ 150g
  5. オクラライス 100g
  6. うどんだし 適量

作り方

  1. 1

    海藻サラダ・寒天は水で10分程度もどして、水気をしぼる。

  2. 2

    その他野菜は、ボイルする。

  3. 3

    材料をうどんだしであえる。

コツ・ポイント

1人分の栄養量・・・エネルギー:19Kcal、たんぱく質:1.2g、脂質:0.2g、食塩相当量:0.5g、1人分の野菜量:30g

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