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簡単！サーモンのミラノ風カツレツ
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簡単！サーモンのミラノ風カツレツ-レシピのメイン写真

簡単！サーモンのミラノ風カツレツ

らびパン
らびパン @cook_40147122

ホタテの旨みがぎっしりつまったサーモンのミラノ風カツレツ！オシャレだけど超簡単！
このレシピの生い立ち
テレビでこんな感じのを見たので再現してみました。

ホタテの旨みがぎっしりつまったサーモンのミラノ風カツレツ！オシャレだけど超簡単！
このレシピの生い立ち
テレビでこんな感じのを見たので再現してみました。

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らびパン
らびパン @cook_40147122

ホタテの旨みがぎっしりつまったサーモンのミラノ風カツレツ！オシャレだけど超簡単！
このレシピの生い立ち
テレビでこんな感じのを見たので再現してみました。

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材料

2〜3人分
  • 〜ミラノ風カツレツ〜
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 適宜
  • パン粉＋粉チーズ 適宜
  • 刺身用サーモン 人数分
  • 〜ホワイトソース〜
  • ホタテの水煮缶 汁ごと1缶
  • 塩コショウ 適宜
  • バター 15g
  • 牛乳or豆乳 50cc
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 小麦粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンを食べやすい大きさに切り、塩コショウ

  2. 2

    小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉と繰り返しつけて揚げる

  3. 3

    両面きつね色になったら仕上げにバターを油に加えて香りをつける

  4. 4

    〜ホワイトソース〜

  5. 5

    材料全てをよく混ぜながらフライパンでトロミがつくまで火にかける

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

目分量&ざっくりレシピですので調味料はお好みで増減してください♡

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らびパン
らびパン @cook_40147122
2019/04/28 12:58に公開

このレシピのキーワード

カツレツ 缶詰 豆乳 帆立貝 ホワイトソース バター 牛乳 卵 小麦粉

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