春満載☆春キャベツの春巻き
あわっこゆきこ @cook_40095671
甘い春キャベツをうんとたくさん詰め込んだ正真正銘の「春」巻きです。揚げ物だけど野菜たっぷりでとっても健康的～
このレシピの生い立ち
「春」と言えばの「春キャベツ」を使った「春」巻きはどうだろうと思い立って作りました。
キャベツの甘みがストレートに味わえます。
野菜たっぷり！味付けもシンプル！揚げ物だけど健康的♡
春満載☆春キャベツの春巻き
甘い春キャベツをうんとたくさん詰め込んだ正真正銘の「春」巻きです。揚げ物だけど野菜たっぷりでとっても健康的～
このレシピの生い立ち
「春」と言えばの「春キャベツ」を使った「春」巻きはどうだろうと思い立って作りました。
キャベツの甘みがストレートに味わえます。
野菜たっぷり！味付けもシンプル！揚げ物だけど健康的♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはよく洗って、大きめの千切りにします。豚肉は適当な大きさに切ります。
-
- 2
熱したフライパンに少量の油（記載外）を引き、豚肉を入れ、上からキャベツをドサッと加えます。
-
- 3
よく炒めたら、鶏がらスープの素を加え、塩・こしょうで味を整えます。
水溶き片栗粉を加えとろみを付けます。 -
- 4
１０等分した具を春巻きの皮で巻いていきます。
-
- 5
巻終わりに少し水を付けておくと剥がれにくくなります・
-
- 6
１０個が全部巻けました。
-
- 7
フライパンに１～２ｃｍ程度の油を入れ、巻終わりが下になるように春巻きを入れ、揚げ焼きにしていきます。
-
- 8
焼き色が付いたら裏返します。
-
- 9
両面に綺麗な揚げ色がついたら油を切って、
出来上がり！
味ぽんや辛子を付けて召し上がれ～
-
- 10
春満載シリーズの筍Verです。
レシピID : 20725320に載せています。こちらも是非。 -
コツ・ポイント
キャベツの千切りは細かすぎず大きすぎずがオススメです。
キャベツから水分がたっぷり出るので水は加えなくて大丈夫。気になる時は工程３で大さじ１程度の水を追加してからとろみを付けて頂いても。
つくれぽ
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