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レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単
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レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単-レシピのメイン写真

レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単

まゆのまゆ
まゆのまゆ @cook_40241196

材料を切って洗ってしまえば、10分でできます。
このレシピの生い立ち
たくさん食べたかったので、お惣菜屋さんで買うより自分で作ろうと思って。

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レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単

まゆのまゆ
まゆのまゆ @cook_40241196

材料を切って洗ってしまえば、10分でできます。
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たくさん食べたかったので、お惣菜屋さんで買うより自分で作ろうと思って。

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材料

  • 鶏レバー 200g
  • ハツ 200g
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ5
  • しょうが ひとかけ
  • ニラ 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レバーとハツは、一口大に切って流水でよく洗います。

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方1写真
  2. 2

    臭みをとるため牛乳で沸騰させたあと再度洗います。

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方2写真
  3. 3

    砂糖、酒、みりんを加え味をなじませます。

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方3写真
  4. 4

    醤油、みりん、しょうがを加えて混ぜ5分ほど煮ます。

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方4写真
  5. 5

    切って冷凍しておいたニラをひと握り加え混ぜます。

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけ冷まします。

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方6写真
  7. 7

    できあがり

    • レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単作り方7写真
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まゆのまゆ
まゆのまゆ @cook_40241196
2019/04/28 05:15に公開
お料理が苦手なので、簡単に作りたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ 片栗粉 牛乳 酒 とりレバー ハツ しょうが

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