豚肉のかんずり味噌漬け
よこみんZ☆ @cook_40267164
お弁当用として考案、ふだんのおかずにも、お酒のおつまみにもなると思います！かんずりの香りが良いアクセントです！
このレシピの生い立ち
クックパッドのおいしいお弁当レシピに乗ってたメニューをアレンジしました！
豚肉のかんずり味噌漬け
お弁当用として考案、ふだんのおかずにも、お酒のおつまみにもなると思います！かんずりの香りが良いアクセントです！
このレシピの生い立ち
クックパッドのおいしいお弁当レシピに乗ってたメニューをアレンジしました！
作り方
- 1
ポリ袋に豚肉以外の材料を合わせ、袋の上から手で優しくもみ、混ぜ合わせる
- 2
1 に豚肉を入れる。袋の上から手で優しくもみ、みそ床を豚肉の表面全体になじませる
-
- 3
みそだれがついたまま、軽く熱したフライパンに入れ、中火で焼く。
-
- 4
4の表面の色が変わったら裏返す。両面に焼き色がついたら、肉の高さの半分くらいまで熱湯を注ぎ、ふたをして強火で蒸し焼きにする。
- 5
5の水分がなくなったら、火を止める。食べやすく切って冷ましてからお弁当箱に入れる。
コツ・ポイント
躊躇せずにかんずりをたっぷり入れてあげるのがポイントです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917164
