お鍋に★の調味料と材料を入れ煮立たせ、タレを作っておきます。

鶏むね肉を料理糸で縛ります。
フライパンにサラダ油を入れ、鶏むね肉の全面に焼き色を付けます。

鶏むね肉を耐熱用のチャック式ビニールに入れます。

①のタレを加えます。
空気を抜いて、しっかりとチャックを閉じます。

炊飯器に④の鶏むね肉を入れ、熱湯を入れます。
熱湯は、鶏むね肉が完全に浸かるまで加えます。

保温で4時間放置します。鶏むね肉が大きい場合は、時間を延長して下さい。
(炊飯モードにしないで下さい。)

粗熱が取れたら、お好みの厚さに切り分けます。
煮汁をかけ、しばらくおくと味が染みます。

煮汁に半熟卵を入れて漬け込みました。
簡単とろとろ～♥半熟卵♪
ﾚｼﾋﾟID：20004324