作り方
- 1
出し汁を温めて調味します。
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- 2
汁椀に戻しワカメ、茹でオクラ、ふやかした小町麩を入れます。
-
- 3
汁を注ぎます。
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コツ・ポイント
夏はオクラやヤングコーン、みょうが、春は筍、菜の花、アスパラ、秋はきのこ、冬は豆腐等の旬の材料で♪吸い口も、山椒、針生姜、ヘギ柚子、色々楽しめます。
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