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アジアン冷しゃぶ
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アジアン冷しゃぶ-レシピのメイン写真

アジアン冷しゃぶ

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

ちょっとピリ辛♪暑い季節でもお肉モリモリイケちゃいますー♪
このレシピの生い立ち
以前友人にサテトムをもらってお気に入り調味料に♪ポン酢に合わせてみたらなかなかイケたので(笑)

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TAESUN
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以前友人にサテトムをもらってお気に入り調味料に♪ポン酢に合わせてみたらなかなかイケたので(笑)

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材料

2人分
  • 薄切り牛ロース 300g
  • アルファルファ 1パック
  • ポン酢 大さじ4
  • サテトム 小さじ2
  • 水 適量
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、沸騰したら少しお酒を入れる

    • アジアン冷しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    【1】に一枚づつお肉を入れて茹でる

    • アジアン冷しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    【2】のお肉をザルにあけ、冷水(氷水)で冷やす

    • アジアン冷しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    お皿にお好みの野菜を盛り(今回ウチはアルファルファ)上に水気を切った【3】を盛り付ける

  5. 5

    ポン酢とサテトムを混ぜてタレを作る

    • アジアン冷しゃぶ作り方5写真
  6. 6

    【4】に【5】のタレをぶっかけて｡｡｡完成♪

コツ・ポイント

茹でて混ぜてかけるだけですー♪
サテトムは最近スーパー(オオゼキ)などでも売っています♪カルディでも売ってるかと思います！250～300円くらいだったかな？

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2019/08/09 13:35に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 酒 牛ロース

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