レンジで簡単!蒸し麺で、ペペロンチーノ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

レンジで簡単に、焼きそば麺で、しかも調味料はチューブのにんにくと豆板醤で出来る、ペペロンチーノ!ベーコンをプラス!
このレシピの生い立ち
焼きそば蒸し麺で、色々なパスタを作ったので、一番基本のペペロンチーノを作ろうと思い考えました。ニンニク切るの面倒だったり、鷹の爪なんて使う用途ないし、レンチンだけで簡単に作ろうと思い考えました。見栄えがあまりにも寂しいので、ベーコンをプラス

レンジで簡単!蒸し麺で、ペペロンチーノ

レンジで簡単に、焼きそば麺で、しかも調味料はチューブのにんにくと豆板醤で出来る、ペペロンチーノ!ベーコンをプラス!
このレシピの生い立ち
焼きそば蒸し麺で、色々なパスタを作ったので、一番基本のペペロンチーノを作ろうと思い考えました。ニンニク切るの面倒だったり、鷹の爪なんて使う用途ないし、レンチンだけで簡単に作ろうと思い考えました。見栄えがあまりにも寂しいので、ベーコンをプラス

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材料

1人分
  1. 焼きそば蒸し麺 1袋
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく(チューブ) 小さじ1/3(1cm程度)
  4. 豆板醤(チューブ) 少々(5mm程度)
  5. こんぶ 小さじ1/3
  6. しょう油 10適程度
  7. ベーコン(ハーフ) 1枚

作り方

  1. 1

    焼きそば蒸し麺の袋の角を切って、水ですすぎ、水気を切って、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。

  2. 2

    器に、オリーブオイル、にんにく、豆板醤を入れて、よく混ぜます。
    ☆豆板醤少し多かったです。

  3. 3

    耐熱の皿に、レンチンした焼きそば蒸し麺をのせて、その上からにんにく、豆板醤を混ぜたオリーブオイルをかけて、よく混ぜます。

  4. 4

    ラップをせずに、電子レンジ(500W)で1分加熱します。

  5. 5

    レンチンしたら、こんぶ茶、しょう油かけて、よく混ぜます。

  6. 6

    よく混ざったら、完成です。
    ☆お好みで、パセリなどをかけて下さい。あったのでかけました。

  7. 7

    あまりも寂しいので、カリカリベーコンをのせることにしました。

  8. 8

    ベーコンを細く切って、キッチンペーパーの上にのせ、半分に折って、電子レンジ(500W)で1分加熱します。

  9. 9

    カリカリベーコンの出来上がり
    ☆加熱中、破裂音がします。キッチンペーパーを折りたたまないと、ベーコンが飛び散るので注意!

  10. 10

    カリカリベーコンをかけて、完成です。

コツ・ポイント

※こんぶ茶としょう油がポイントです。いい味出します。
※ベーコンないのが、シンプルなペペロンチーノですが、余りにも寂しいので、カリカリベーコンをプラスしました。

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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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