カボチャのカレー炒め
あ～ちゃん家の食卓 @cook_40270491
クミンシードで香り豊かに
このレシピの生い立ち
子ども達が通っていた保育園の給食再現メニュー。大人向けにスパイスを増やしたりニンニクを入れたりしました。
カボチャのカレー炒め
クミンシードで香り豊かに
このレシピの生い立ち
子ども達が通っていた保育園の給食再現メニュー。大人向けにスパイスを増やしたりニンニクを入れたりしました。
作り方
- 1
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- 2
カボチャとスライスしたニンニクを鉄板に重ならないように入れ油を大さじ１程度入れ、グリルで２０分焼く
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- 3
焼き上がったら冷凍コーンを入れよく混ぜてグリルで５分焼く
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- 4
⭐の調味料を入れて混ぜ、さらにグリルで５分焼く。
- 5
できたら皿に平らに盛り付けて冷めたらマヨネーズをかける。
コツ・ポイント
２で焼き上がった時カボチャがパサパサしているようなら油を少し足す。逆に多いようならオイルキーパーポットに戻す。
２以降はフライパンで炒めてもOK
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