型から溢れても大丈夫♪耳つきホットケーキ
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
目玉焼き型で簡単♪レトロ喫茶店みたいな分厚いホットケーキ！マツコさんが好きなカフェ香咲(かさ)風おやつ、ランチ、ブランチ
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた喫茶店のメニューを参考に作りました。ホットケーキが型から溢れてもいいんだ！と思わせてくれたホットケーキです。
型から溢れても大丈夫♪耳つきホットケーキ
目玉焼き型で簡単♪レトロ喫茶店みたいな分厚いホットケーキ！マツコさんが好きなカフェ香咲(かさ)風おやつ、ランチ、ブランチ
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた喫茶店のメニューを参考に作りました。ホットケーキが型から溢れてもいいんだ！と思わせてくれたホットケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
◆ホットケーキの材料をよく混ぜる。
◆型は持ち手の部分にはアルミホイルでカバーをして、皿に置き、しっかり油を塗っておく。 -
- 2
フライパンを温めたら、いったん火を止めて型を置き、高さスレスレまで生地を流し込む。
-
- 3
蓋をして、弱火～中弱火で３分～４分、タイマーをセットして焼く。
途中、生地が溢れてきますが、そのまま焼き続ける。 -
- 4
気泡が出てきたら、弱火にして蓋をとり、持ち手を倒してから、ひっくり返し、蓋をして更に２分半～３分焼く。
-
- 5
更にひっくり返して、火傷に注意しながら、持ち手を立て、型をとる。
※少し型につく場合はヘラで押さえながら型を持ち上げる。 -
- 6
皿に移し、お好みでバター、メープルシロップ、ホイップクリームを添える。
※切れ目にシロップが染みこんで美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
ホットケーキミックスがない場合はこちらを参考にどうぞ。
→ID:20279337
プリン入り→ID:19406205
さつまいも→ID:19237760
かぼちゃ→ID:18511111
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