簡単野菜たっぷりミートソース
おみうさん @cook_40199539
野菜ジュースで具だくさんミートソースつくってみました～
このレシピの生い立ち
家に野菜ジュースがたくさんあったのでトマトの代わりに使いました、野菜嫌いの夫にも好評でしたよ～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は FPで 細かくします。
-
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸを入れ、香りがたったら①とひき肉を炒め合わせる。
- 3
野菜の水分がある程度飛んだら 野菜ジュース、ワインを入れ、クツクツしてきたらコンソメ、ローリエを入れる。
-
- 4
5分ほど煮込んで 味見して塩分を調整する（材料外）
火を止めて 30分ほどおきますと 余分な水分が飛んで味が馴染みます。 - 5
パスタなどとあえて召し上がれ～(^^)
コツ・ポイント
野菜はお好みで変えてもいいと思います。おいしくできますように～♪
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