トマトジュースでほうれん草のトマトスープ
りかもい @cook_40112559
余ってたトマトジュースで簡単にミネストローネ風!!
このレシピの生い立ち
ハヤシライスで使ったトマトジュースの余りで作りました。プチトマトは冷蔵庫にしわしわになったのがあったので入れました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かしてる間にほうれん草をよく洗い、ざく切りにする茎の方は細か目に。
- 2
お湯が沸いたらほうれん草、コーン、しめじを入れる。
- 3
ほうれん草に火が通ったらトマトジュースとコンソメ、プチトマトを手で潰しながら入れる。
コツ・ポイント
トマトジュースの種類で甘さや酸っぱさが変わると思うので味見しながら塩を足してもok
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