豚肉と野菜の味噌ダレ炒め♡
こだにん @cook_40114576
市販の焼肉のタレとお味噌で簡単炒め物♡
このレシピの生い立ち
疲れて寝てしまい、夕方目が覚めたら主人の帰宅時間！ってな時に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。うちは甘党なので、焼肉のタレは甘口ですが、お好きなタレで作ってみてくださいね♡
豚肉と野菜の味噌ダレ炒め♡
市販の焼肉のタレとお味噌で簡単炒め物♡
このレシピの生い立ち
疲れて寝てしまい、夕方目が覚めたら主人の帰宅時間！ってな時に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。うちは甘党なので、焼肉のタレは甘口ですが、お好きなタレで作ってみてくださいね♡
作り方
- 1
今回は豚こま切れ肉ですが、豚バラでも。食べやすい大きさに切ります。
- 2
玉ねぎは半分に切り、好みの薄さに切っていきます。時間がない時は薄くスライス(^^)
- 3
もやしは洗って水を切ります。
- 4
片栗粉と水を混ぜ、その中に味噌を入れて混ぜます。焼肉のタレも入れ、味噌ダレを作ります。
- 5
熱したフライパンに少量の油をひき、豚肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎともやしも入れ、炒めます。
- 6
しんなり炒まったら、少し火を弱めて味噌ダレを入れ、素早く混ぜ合わせます。片栗粉が入ってるので、かたまらないよう素早くね。
- 7
タレが全体に行き渡ったら火を止めてお皿に入れます。刻んだ青ねぎとごまをパラパラとトッピングして、出来上がり♡
コツ・ポイント
きっと、誰でも作れます(^^) 。もやしのシャキシャキ感がお好きな方は、玉ねぎが炒まってからもやしを入れてください。タレの中に、すりおろした生姜を入れてもイケる気がします♡
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