もちもち♪たこ焼き☆おから餅
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
たこ焼き味のおから餅です。おやつ、おつまみにもどうぞ。具材は自由♪Myおから餅を作ってみよう(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
おから餅もたこ焼きも大好きなので両方合わせてみました。
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- 1
ゆでだこ、キャベツは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルに生おから、片栗粉、①とほんだし、塩を入れ混ぜ合わせる。
- 3
②に水を加えて（おからの水分によって調節してください）混ぜ合わせ、12等分して丸型にする。
- 4
フライパンに油を入れ熱し③を並べて中弱火で焼く。
- 5
かるく焼き色がついたらひっくり返して水大さじ3（分量外）を入れ蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
- 6
水分がなったら少し火を強めてかるく焼く。（表面をカリッとさせるために）
- 7
お皿に盛ってたこ焼きソース、マヨネーズ（お好みで）かつお、青のりをふって完成です。
- 8
熱いうちにふうふうしながらどうぞ♪
コツ・ポイント
お好みで紅生姜やチーズ、青ネギなどで作っても美味しいですよ♪
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