ホンマ簡単。白菜だけ炒め
バニラ・ノブ @cook_40058391
白菜だけでも十分！どんぶりしてもいいんです。その時、卵の黄身なんて加えたらもっと最高です。けどほんま簡単なんでぜひ
このレシピの生い立ち
冬場は美味しい白菜も、だんだんこの季節美味しなくなってきてるんで、でも値段は安かったりするし。で、作ってみたら意外とボリュームあって美味しいので紹介してみたくなりましたー(^_^)
ホンマ簡単。白菜だけ炒め
白菜だけでも十分！どんぶりしてもいいんです。その時、卵の黄身なんて加えたらもっと最高です。けどほんま簡単なんでぜひ
このレシピの生い立ち
冬場は美味しい白菜も、だんだんこの季節美味しなくなってきてるんで、でも値段は安かったりするし。で、作ってみたら意外とボリュームあって美味しいので紹介してみたくなりましたー(^_^)
作り方
- 1
白菜1/8くらいは、細めのザク切りに。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れたら白菜加えて炒めます。
少し焦げ目ついてしんなりしたらポン酢を大さじ1くらい。 - 3
鰹節を1パック（飾り用に少しだけ残しとく）まぶし入れてざっくりまぜる。
お皿に盛って飾りの鰹節を乗せたらできあがり。
コツ・ポイント
最初に白菜は強火で炒めて香ばしさを出すといいかも。あとは中火で白菜をしなりとさせて(^_^)
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