ほたるいかの紫色とわかめのみどりが食卓に彩をそえるこの時期だけの早春の一品です。

ぷっくりしたホタルイカを、大葉と生姜で和えました♪

みょうがの季節サッパリ…箸休め

ホタルイカによくついているカラシ酢味噌を利用した超簡単な春らしいお酒のお供。

ほたるいかをモッツァレラチーズと合わせてサラダ風に仕立てました。酢味噌ベースですがひと味違います♪

おつまみにピッタリなほたるいかとキムチの和え物です♪火を使わずにあっという間に作れちゃいます☆

春キャベツ、ホタルイカが店頭に並び始めたので簡単な酒の肴を作ってみた

胡瓜と山芋、そしてみょうがは必ず加えて欲しい♪さっぱりの酢味噌ポン酢和え。

大葉・みょうが・しょうがの薬味たちが美味しい、サッパリした箸休めです。

ホタルイカの佃煮も美味しいですが、ちょっと硬くなるのが難点。茹でたホタルイカとなめたけを和えたら、ジューシーで、佃煮風味！これは美味しい！市販のなめたけを使えば、もっと簡単、早いです。

簡単おつまみ！！みょうがをたっぷり食べたい方に！！ピリッと食欲そそります☆

春の味覚ホタルイカ♪酢味噌が定番だけど、たまには目先を変えて。塩トマトに山葵で、あっという間に居酒屋メニュー♡