もずく楽部☆もずくと里芋のサラダ

里芋をレンジで蒸し、冷ました後、皮をむきます（勿論、通常通り茹でていただいてもOKです）。

玉ねぎを薄切りに、青ねぎを笹切りに、プチトマトを半分に切ります。

里芋を潰し、そこにもずく・玉ねぎ・青ねぎ・黒豆・塩コショウを加えて軽く混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたものに、マヨネーズを加え更に混ぜ合わせ、そこに醤油・めんつゆを加えてしっかり混ぜ合わせます。