プラス一品に♪豚肉と春雨の中華炒め

スズんこ
スズんこ @cook_40095305

自宅にあった食材で中華炒めを作りました^ ^
簡単に作れるのでプラス一品としてぜひ♪
このレシピの生い立ち
自宅にあった食材で中華を作りたかったので。

プラス一品に♪豚肉と春雨の中華炒め

自宅にあった食材で中華炒めを作りました^ ^
簡単に作れるのでプラス一品としてぜひ♪
このレシピの生い立ち
自宅にあった食材で中華を作りたかったので。

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材料

2-3人前
  1. 豚肉(バラorコマ) 200g
  2. 春雨 30g
  3. 水菜 1/2本
  4. 味覇(中華ダシ) 大1
  5. ※あれば小口ネギ 適量
  6. オイスターソース 大1/2
  7. サラダ油 大1/2
  8. 生姜、ニンニク(チューブ) 各4cmくらい

作り方

  1. 1

    春雨は戻し方を見ながら戻しておく。
    豚肉は酒(大1.5)で下味をつけておく。

  2. 2

    油を熱したフライパンに生姜、ニンニクチューブを加え、香りがしてきたら豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉が炒まったら食べやすい大きさに切った水菜、春雨、調味料を全て加えて炒めて完成★

  4. 4

    ※お好みで小口ネギを加えてください。

コツ・ポイント

春雨はしっかり水切りをしてください♪
味覇を多めに入れてますので塩胡椒をしていませんがお好みで塩胡椒で味付けをしてくださいね★

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スズんこ
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新米ママとして料理に家事に頑張ってます!ズボラな性格なのでとにかく簡単なレシピを♪
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