きゅうりのピリ辛☆にんにく＆生姜入り♪

にゃんたろにゃん
にゃんたろにゃん @cook_40100408

夏に食べたくなるコレ！
一度食べたら病み付きです☆
このレシピの生い立ち
きゅうりのピリからが大好きなので、自分用の覚書です。

きゅうりのピリ辛☆にんにく＆生姜入り♪

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材料

１～２人分
  1. きゅうり 1から2本
  2. ☆こんぶだし（顆粒でも、液体でも、昆布茶でも！無くても可） 小１
  3. ☆酢、醤油 各大１
  4. ☆ごま油 大2分の1
  5. ☆豆板醤（ラー油可） 小2分の１（ひとまわし）
  6. ☆にんにくチューブ、生姜チューブ 各２ｃｍ

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りする。

  2. 2

    きゅうりを塩もみして五分経ったら洗って水を絞る。

  3. 3

    ☆をきゅうりと混ぜ合わせる。
    このときにビニール袋を使うと後始末が楽です！

  4. 4

    冷蔵庫で最低１０分置く。ここでおくほど味がしみます！

コツ・ポイント

・最後に好みで一味を振りかけてもピリッとしておいしいです♪
・最初に作っておいてその間に晩御飯を作れば、冷蔵庫に長時間入れて置けます！
・漬ければつけるほどおいしくなるのでやってみてください！
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