作り方
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今回は鶏挽肉ですが、豚でもOK
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- 2
かぶを食べやすい大きさに切ります
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- 3
かぶ、挽肉、めんつゆと水を入れて煮立たせる（強火）。灰汁をとり、10分煮る（中火）
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- 4
かぶの葉も入れて、落し蓋をして10分煮る（弱火）
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- 5
水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成
- 6
塩味バージョンも是非お試し下さい
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コツ・ポイント
面倒なら葉も一緒に入れて煮込んでもいいと思います。
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