めんつゆは2回に分けてかけてます。合計で大さじ2使用してますが、お好みで加減してください。このレシピの生い立ち冷蔵庫のありもので一品！
しめじは石突きをとって小房に分ける。えのきは3cm位に切る。
トースターできのこを焼く。(天板にアルミホイルを敷いて、その上にきのこを広げる)
春菊は沸騰したお湯でさっと茹でる。
茹でた春菊は流水で冷やした後、水気を絞り、3cm位の長さに切る。
ボウルに春菊と焼いたきのこを入れ、めんつゆを大さじ1加えて和える。
盛り付ける前にめんつゆを大さじ1加えて再度混ぜる。(味見をして、加減をしてください)
春菊はしっかり水切りした後、ほぐしながらボウルに入れると和えやすいです。また、きのこはお好みのものでもOKです！！
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