ノンオイル*おからかぼちゃココアケーキ

koto13
koto13 @cook_40242910

かぼちゃとココア、組み合わせてみると意外な美味しさでした♡
ノンオイル&おからたっぷりでヘルシー✾
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のおやつに。
かぼちゃの甘さによって、お砂糖の分量を調節してください✾

ノンオイル*おからかぼちゃココアケーキ

かぼちゃとココア、組み合わせてみると意外な美味しさでした♡
ノンオイル&おからたっぷりでヘルシー✾
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のおやつに。
かぼちゃの甘さによって、お砂糖の分量を調節してください✾

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材料

パウンド型大1本分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 低脂肪乳 50ml
  3. (A)乾燥おから(コツ・ポイント参照) 30g
  4. (A)おから戻し用水 120g
  5. (A)純ココア 15g
  6. (A)(M) 1個
  7. (A)ダイエット甘味料(砂糖でも) 砂糖の甘さで50g(砂糖の場合も50g)
  8. 薄力粉 30g
  9. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジなどで柔らかくし、よくマッシュする。
    私は皮付きを使用しました。皮が気になる方は剥いてください✾

  2. 2

    低脂肪乳を加え、よく混ぜる。

    オーブンは180℃に予熱開始。

  3. 3

    (A)の材料も入れ混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーも入れゴムベラでサックリ混ぜる。固めの生地です。パサつくようなら牛乳など足してください✾

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に入れ、180℃に予熱完了したオーブンで25分焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK✾

  6. 6

    できあがり♡
    しっとり、柔らかで おからっぽくなく、南瓜とココアがお互いの美味しさを引き立てていますよ✾

コツ・ポイント

乾燥おからは4倍の水で戻す物を使っています。メーカーによって違うので生おから150g分になるように調節してくださいね✾乾燥おからなので水分多めです。生おからを使う場合は水分量、焼き時間の調節してください。(生おからならおから戻し用水は不要)

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