簡単＊手作り大根たくあん

どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001

おうちでもたくあんが作れるんです♫体に優しい無添加たくあんです(﹡´◡`﹡ )
このレシピの生い立ち
たくあんが好きで買っていたのですが、添加物が気になり作ってみたところおいしくできたのでそれ以来ずっと作ってます♫

簡単＊手作り大根たくあん

アチャこ's cooksnap of when they made 簡単＊手作り大根たくあん.
marukocook's cooksnap of when they made 簡単＊手作り大根たくあん.
＊nao＊51＊'s cooksnap of when they made 簡単＊手作り大根たくあん.
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おうちでもたくあんが作れるんです♫体に優しい無添加たくあんです(﹡´◡`﹡ )
このレシピの生い立ち
たくあんが好きで買っていたのですが、添加物が気になり作ってみたところおいしくできたのでそれ以来ずっと作ってます♫
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材料

1週間ぐらいで食べきり量
  1. 大根 200g
  2. 砂糖 26g
  3. 塩 6g
  4. 酢 6g
  5. かつおぶし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根をスライスし、ジッパーに材料全部いれて漬け込むだけ♫

  2. 2

    2.3日冷蔵庫で寝かせる。
    4.５日頃が食べ頃。

    スライスの太さで前後してください。

    出来上がり♫

コツ・ポイント

特にないぐらい簡単です。
切って入れて待つだけ(◍•ᴗ•◍) 

お好みで唐辛子をいれてみても、、
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