ポテトフライ

気まぐれ母さん。
気まぐれ母さん。 @cook_40095982

ジャガイモのフライです。
このレシピの生い立ち
フライドポテトがあるから、ポテトフライもあっていいと思って作りました。
意外と簡単で美味しく、家族に好評です。

ポテトフライ

ジャガイモのフライです。
このレシピの生い立ち
フライドポテトがあるから、ポテトフライもあっていいと思って作りました。
意外と簡単で美味しく、家族に好評です。

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材料

4人分
  1. じゃがいも(中) 3個
  2. 小麦粉(薄力粉) 適量
  3. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    皮を剥き、レンジで柔らかくします。

  2. 2

    柔らかくなったジャガイモを一口だいに切ります。

  3. 3

    小麦粉を付けたジャガイモをバッター液につけ、、、

  4. 4

    パン粉を付け、、、

  5. 5

    180°に熱した油で揚げます。

  6. 6

    出来上がりです。
    いただきます。

コツ・ポイント

このポテトフライは、ウスターソースをかけて食べるのではなく、ウスターソースにポテトをチョンとつけて食べます。

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気まぐれ母さん。
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さっと出来たり、素材の味を生かしたお料理が好きです。そして、、本当に「きまぐれ」です。
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