栄養満点！簡単手作りふりかけ☆

ケイコのミュウ's cooksnap of when they made 栄養満点！簡単手作りふりかけ☆.
ぴぴ凪
ぴぴ凪 @cook_40108051

ご飯にのせるのはもちろん！おにぎりの具もオススメです！栄養満点、手作りなので子供にも安心です♪混ぜるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。今では、自分が子供に作っています！量が出来るので、友達にお裾分けしても喜ばれます！旦那さんの両親にお裾分けしたら、大絶賛してくれました(^-^)v水分が少ないので、冷凍保存も出来ますよ！

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材料

  1. 花かつお 一袋
  2. 混合かつお節（削り節） 一袋
  3. 塩昆布 一袋
  4. きりいか 一袋
  5. 納豆昆布（がごめ昆布） 一袋
  6. ちりめん 一袋
  7. 細切り昆布（刻み昆布） 一袋
  8. 白ごま 一袋
  9. 醤油 2/1カップ
  10. 酒 2/1カップ
  11. みりん 2/1カップ
  12. 砂糖 2/1カップ〜1カップ
  13. 酢 2/1カップ

作り方

  1. 1

    材料はこれ！
    納豆昆布かがごめ昆布どちらかで大丈夫です。今回は納豆昆布を使い、少量のがごめ昆布を入れました！

  2. 2

    花かつお、混合かつお節を一度開け、空気を抜いてまた閉めます。袋の上から揉み、粉々にします。

  3. 3

    粉々にしたら、すべての材料をボウルに入れます。

  4. 4

    調味料をすべてボウルに入れ、よく混ぜます。手で混ぜた方が味馴染みが早いです。

  5. 5

    キリイカなど、固まってしまうので、よくほぐしながら混ぜてください。

  6. 6

    出来上がり！すぐにでも食べられますが、数時間置いた方がよく味も馴染んで美味しいですよ！

コツ・ポイント

すべて同量なので簡単！
砂糖、醤油はお好みに合わせて、調整してください。甘めが好きな方は砂糖を多めに入れてみてくださいね。
冷凍保存も出来ます！

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ぴぴ凪
ぴぴ凪 @cook_40108051
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