アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は一口大に切って塩小１、酒大１で下味をつけておく。片栗粉は同量の水で溶いておく。レタスは一口大にちぎる。
- 2
鍋に水をいれて沸騰させてウェイパー小１とオイスターソース大１、酒小１、醤油小１をいれてウェイパーを溶かす。魚をいれる。
- 3
レタスを加えて火を消して水とき片栗粉をいれる。また沸騰したらといた卵をいれる。沸騰していないときれいに散らないので注意♪
コツ・ポイント
今回は魚はいさきを使いました。
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