ふわとろスクランブルエッグ
Yukihhhh @cook_40108038
簡単！ホテルの朝食のようなスクランブルエッグ(^ ^)
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食があまりに美味しかったので、アレンジして作りました！
ふわとろスクランブルエッグ
簡単！ホテルの朝食のようなスクランブルエッグ(^ ^)
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食があまりに美味しかったので、アレンジして作りました！
作り方
- 1
材料を全て混ぜます。
- 2
油を引いたフライパンを強火で熱します。この時、油からほんのり湯気がでるくらいあたためて下さい。
- 3
卵を流し入れ火が通ったところからゆっくり集めていきます！
-
- 4
大体全部で20秒くらい！
全て集まるまで同じことを繰り返して下さい。 -
- 5
半熟が少し残るくらいで完成！
お皿に移します。 -
コツ・ポイント
油をしっかりあたためてから、短時間で卵に火を通すのがポイント！
クレイジーソルトで味付けすれば完璧です！
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