桜海老の青海苔ご飯丼
エリオットゆかり @cook_40053898
香ばしくニンニクと一緒に炒めたかりかり桜海老と青のりを混ぜ込んだ香りご飯！おいしい手軽な組み合わせでできた丼ものです！
このレシピの生い立ち
戸棚に入っているものを整理するために作りました。意外な食材の組み合わせで美味しい１品ができるのも魅力。乾燥桜海老とニンニク、青海苔の香ばしさと美味しさがマッチした上品なお味です。料亭風に同量を２人分にして小どんぶりにしてもＯＫ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱しニンニクスライス、乾燥桜海老を加え中火強で炒め香りが出てきたら塩を加えかりかりになったら取り出す
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- 2
１のフライパンに炊きたてのご飯又は温かいご飯を加えて痛め、油が回ったら青海苔を加えて炒める。
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- 3
２をどんぶりに盛り、１を乗せて完成。
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コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので少し色付いたら火を弱め様子を見ながらかりかりにする。
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