卵アレルギーのためのメンチカツ
晋ちゃんの氷結 @cook_40117437
晩御飯と翌日のお弁当に。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために
義母が教えてくれました。
分量は適当ですのでお好みで変えてくださいね
味噌がミソです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りとサラダ油をお皿に入れ、電子レンジで１分くらい加熱し、冷ましておく。
パン粉と水を混ぜ水気を絞る - 2
ボールに肉と1、味噌、コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 3
蓮根を粗みじん切りにして、2に加えて混ぜ
丸く形成する。柔らかすぎる場合はパン粉を足す。 - 4
3を
小麦粉と水で溶いたもの→パン粉→小麦粉と水で溶いたもの→パン粉につけて
衣を二重にする。 - 5
中温で揚げる。
似たレシピ
-
-
【簡単】☆肉汁たっぷり☆メンチカツ！ 【簡単】☆肉汁たっぷり☆メンチカツ！
手作りで揚げたてのメンチカツを食べたらやみつきになるコト間違いない！…小さく丸めて作ると翌日のお弁当用にも使えます
-
-
-
-
-
簡単ジューシー！サクッとメンチカツ 簡単ジューシー！サクッとメンチカツ
衣にしっかり味がついてるので、お花見や運動会のお弁当にも(^_^)v晩御飯にもボリューム満点食べざかりのお子さんに！
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925904
