キュウリ大量消費！パリパリ漬け
みかんsan35 @cook_40068686
つけ汁は我が家風…
市販のおつけ物にはない
やさしいお味ですよ
このレシピの生い立ち
畑のキュウリが食べきれないときの作り置きおかずです(o^～^o)
キュウリ大量消費！パリパリ漬け
つけ汁は我が家風…
市販のおつけ物にはない
やさしいお味ですよ
このレシピの生い立ち
畑のキュウリが食べきれないときの作り置きおかずです(o^～^o)
作り方
- 1
漬け汁を煮立てます
-
- 2
食べやすい大きさに切ったキュウリを煮立てたところにざっと入れて１０秒位置きます
-
- 3
いったんざるにキュウリをあけて置きます
-
- 4
１～３の作業を３回繰り返し行います。
- 5
３回目はなべの中にキュウリをいれたままで冷めるまで置きます
冷めたらタッパー等で保存して冷蔵庫に入れましょう
コツ・ポイント
つけ汁は良く煮立て､キュウリはあまり火を入れすぎないようにね。
３回目にはキュウリの水分が出るので、
それほどしょっぱくは有りません
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