牛乳でとろーりカルボナーラ☆
＊liz☆ @cook_40125971
生クリーム不要でお手軽ヘルシー(^o^)/
お家にある材料で簡単にカルボナーラができちゃいます((*ﾟ∀ﾟ))
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きでよく作っていて、このレシピに安定しました(｡•̀◡-)✧
牛乳でとろーりカルボナーラ☆
生クリーム不要でお手軽ヘルシー(^o^)/
お家にある材料で簡単にカルボナーラができちゃいます((*ﾟ∀ﾟ))
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きでよく作っていて、このレシピに安定しました(｡•̀◡-)✧
作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタを茹でる
- 2
牛乳と卵と粉チーズを合わせて混ぜておく
- 3
ベーコンを切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを入れ火にかける。ベーコンを加え炒める - 4
ニンニクを取り出し、パスタの茹で汁とコンソメを加え馴染ませる
- 5
弱火にし牛乳と粉チーズと卵を合わせたものを加え、少しとろっとしてくるまでよく混ぜる
- 6
茹で上がったパスタを加える
- 7
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら完成
コツ・ポイント
卵液を入れたら火が通りすぎないように手早く！
このレシピだとあっさりなので、更にクリーミーな感じがお好きな方は卵を全卵1個、卵黄1個分にしてスライスチーズ1枚追加してみて下さい！
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