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ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ
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ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ-レシピのメイン写真

ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ

ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277

かぼちゃとレーズンのほっとする甘さに、玉ねぎのシャキシャキがアクセントになった、味わい深いサラダです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
煮物の定番になっていたかぼちゃのレパートリーを増やしたくて(๑'ᴗ'๑)

かぼちゃとレーズンのほっとする甘さに、玉ねぎのシャキシャキがアクセントになった、味わい深いサラダです(*´ω`*)
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ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ

ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277

かぼちゃとレーズンのほっとする甘さに、玉ねぎのシャキシャキがアクセントになった、味わい深いサラダです(*´ω`*)
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煮物の定番になっていたかぼちゃのレパートリーを増やしたくて(๑'ᴗ'๑)

かぼちゃとレーズンのほっとする甘さに、玉ねぎのシャキシャキがアクセントになった、味わい深いサラダです(*´ω`*)
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材料

  • かぼちゃ 1/4カット
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レーズン 50g
  • マヨネーズ * 大さじ5
  • 砂糖    * 小さじ2
  • 塩     * 小さじ1/2
  • コショウ  * 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮は、肌のきれいな部分を半分程度残して一口大に切り、耐熱容器に入れ、水を大さじ2加えます。

    • ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ作り方1写真
  2. 2

    ラップをしてレンジ(500w)で7分程加熱し、マッシャーでつぶします。(容器の水分は残したままにします)

    • ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは縦半分の、薄切りにして耐熱容器に入れ、レンジ(500w)で2分程加熱します。

    • ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃ、玉ねぎ、レーズンと、
    * の調味料をすべて合わせて、よく混ぜたら出来上がり(*´ω`*)

    • ほっこりかぼちゃ&玉ねぎ&レーズンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、シャキシャキ感が残る程度に加熱するとさらに味わい深く仕上がります(^o^)

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ちぃうさにゃん
ちぃうさにゃん @cook_40133277
2017/08/29 03:35に公開
家にいつでもあるような材料や調味料で、飽きることなく食べ続けられる『お母さんの味』のレパートリーを増やしていきたいです(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ レーズン 玉ねぎ

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