ご飯が進む!魚介の辛味噌炒め!

RedMoon5
RedMoon5 @cook_40151565

冷蔵庫の中の野菜と魚介を炒めるだけ!

つまみにも、ご飯のお供にも!
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが好き!
魚介も野菜も好き!

ということで、全部一緒に炒めただけの
ズボラ料理です!

ご飯が進む!魚介の辛味噌炒め!

冷蔵庫の中の野菜と魚介を炒めるだけ!

つまみにも、ご飯のお供にも!
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが好き!
魚介も野菜も好き!

ということで、全部一緒に炒めただけの
ズボラ料理です!

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材料

  1. ▼好きな魚介類 全部お好みの量!
  2. エビ
  3. イカ
  4. アサリetc..
  5. ▼好きな野菜 全部お好みの量!
  6. えのき
  7. もやし
  8. キャベツ
  9. ニラetc...
  10. ▼調味料
  11. コチュジャン 大さじ1.5
  12. 胡椒 少々
  13. キムチ お好みで
  14. 七味 お好みで
  15. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、この魚介さんたち。
    《全て入れてます。》

    ボイルイカと剥きエビ、剥きあさり。

  2. 2

    野菜はえのきのみ。

    キャベツを入れるのを忘れちゃいました(;_;)

  3. 3

    油をひいて、中火で胡椒で炒めます。

  4. 4

    エビもアサリも、すぐ入れます。
    イカはボイルだったので最後に。

  5. 5

    キムチと味噌を加えて更に炒めます。

  6. 6

    キャベツを入れるなら、ここ。
    私は食感が残る方が好きなので。

  7. 7

    こんな感じで♪
    最後に七味をぶっかけて、余熱で炒めます。
    お好みで量を調節して下さいね。

  8. 8

    はい、出来上がり!
    ちなみにコチュジャンはこれ。
    韓国のです。

コツ・ポイント

炒めて炒めて、炒めてください!
ただそれだけ!

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