やみつき本場メキシカンサルサソース

おやまかりふんた
おやまかりふんた @cook_40146331

やみつき間違いなしのサルサソース!コストコの1.1kgトルティーヤチップスがあっという間に無くなります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアでいつも食べていたサルサがお気に入りで、日本に帰ってからもよく作ってます。

やみつき本場メキシカンサルサソース

やみつき間違いなしのサルサソース!コストコの1.1kgトルティーヤチップスがあっという間に無くなります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアでいつも食べていたサルサがお気に入りで、日本に帰ってからもよく作ってます。

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材料

5人分
  1. トマト 中3個
  2. アーリーレッド 1/2コ
  3. ピーマン 2個
  4. パクチー(あれば) 好みで
  5. タバスコ 25振り
  6. トルティーヤチップス 1袋
  7. 適量
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料を全てみじん切りにしてボールに入れます。
    トマトは水っぽくなるので少し大き目(0.5センチ位)に切ります。

  2. 2

    切った材料を全て混ぜたら、タバスコを入れます。
    好みですが、私は25振り位入れてます。 結構辛いです。

  3. 3

    塩、コショウで味を調節したら完成です。
    トルティーヤチップスに付けてお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はタバスコをたくさん入れてみてください。
日本で売られているカゴメとかの市販品とは全く味が違います。このソースは野菜の旨みを100%引き出したレシピです。

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おやまかりふんた
に公開
自炊歴20年超えの独女レシピ。バッチリ料理と手抜き料理の差が激しいですが、そこも正直にレシピ公開してます^ ^
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