豚肉のバルサミコソテー
クレイプメートル @cook_40044883
バルサミコ酢を使ったさっぱりした豚肉炒め。簡単ですが美味しいです。2022年9月22日「バルサミコ酢」人気検索一位感謝❀
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使った豚肉炒めはよく作っていて、似たようなレシピはあるけど、この方法は簡単なのでレシピにしました。
豚肉のバルサミコソテー
バルサミコ酢を使ったさっぱりした豚肉炒め。簡単ですが美味しいです。2022年9月22日「バルサミコ酢」人気検索一位感謝❀
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使った豚肉炒めはよく作っていて、似たようなレシピはあるけど、この方法は簡単なのでレシピにしました。
作り方
- 1
豚肉に軽く塩コショウする。フライパンを熱し油をひいて豚肉を焼く。
-
- 2
裏返して７割くらい火が通ったところで酒を加える。
- 3
バルサミコ酢、みりん、しょうゆも加えてよく豚肉にからめる。
-
- 4
豚肉を取り出して残ったソースを少し煮詰めて豚肉にかけて出来上がり。
- 5
まじゅじゅさんがカラーピーマンと玉ねぎを入れてくださいました。美味しそう♫
-
- 6
カルンさんが新玉激を入れてくださいました。美味しそう♫
-
- 7
RKままさんがほうれん草も入れてくださいました。美味しそう♫
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- 8
meg115さんが玉ねぎと茸を入れてくださいました。美味しそう♫
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- 9
メルティーローズさんが人参玉ねぎしめじを入れてくださいました。美味しそう♫
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- 10
B子chanさんが玉ねぎとズッキーニを入れてくださいました。美味しそう♫
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コツ・ポイント
調味料は合わせておいて加えてもいいですが、最初に酒を入れた方が豚肉がやわらかくなります。フライパンに残ったソースに茹でたほうれん草などをからめて盛り付けても美味しいです。
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