簡単時短！ホックホクの長芋チーズ焼き☆

MikuMamaHY
MikuMamaHY @cook_40271778

カテゴリ掲載♪ 長芋は、焼く前にシリコンスチーマーで加熱すると、ホックホクな仕上がりになるんです☆焼肉タレで味付け簡単！
このレシピの生い立ち
夫が、焼肉のタレ＆チーズが好きなので、とろろ以外の長芋の食べ方は、これが圧倒的に多いです(^^;;

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材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. とろけるスライスチーズ 2枚
  3. 焼き肉のタレ 適量
  4. サラダ油 適量
  5. 青のり(or刻み海苔) 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、１cm幅の輪切りにする。シリコンスチーマーに長芋を入れ、レンジで２分半加熱する。

  2. 2

    スライスチーズは、十字に包丁を入れ、4分割にしておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひき、長芋を中火で焼く。両面軽く焼いたら、焼肉のタレをかけて、少し煮詰める。

  4. 4

    一旦、火を止め、チーズをのせていく。再び、火にかけ、弱火にし、ふたをするかアルミ箔で覆い被せる。

  5. 5

    チーズが溶けたら、青のりか刻み海苔をかけて、出来あがり♪

コツ・ポイント

シャキシャキが好みな方は、レンジ加熱時間を短くして下さい。
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神戸市在住の3歳の娘を持つ新米ママです(*^^*)明太子好きです♪ ポン酢、麺つゆを使ったお手軽レシピも好き♪ミキサー使うドリンクも(^^)どうぞよろしくお願いします☆
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