インゲン豆と豚のさっぱりスタミナ炒め

Joeママ
Joeママ @cook_40251699

暑い日でもさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
しょうが焼きもこうして食べるので。

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材料

二人分
  1. 豚小間切れ 好きなだけ
  2. にんじん 適宜
  3. インゲン豆 適宜
  4. にんにく 一かけ
  5. レタス 1/4
  6. ポン酢 大さじ3
  7. 豆板醤 少量
  8. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    豚、にんじん、インゲン豆を食べやすい大きさに切り、レタスを太めの千切りにしてお皿にしいておく。

  2. 2

    ごま油に輪切りニンニクを入れて温め、にんじん、インゲン豆、豚肉の順に炒める

  3. 3

    豆板醤をフライパンの空いてる所に落とし、それにめがけてポン酢をいれ、合わせて炒める

  4. 4

    レタスの上からドサー!

コツ・ポイント

冷蔵庫の余ったお野菜でできます。

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レシピ作者

Joeママ
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