さつまいもサラダ

sssHiro
sssHiro @cook_40079240

マヨネーズより低カロリー、ヨーグルトよりコク。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いがいるので、マヨネーズを使わずにクリーミーなさつまいもサラダにしたくて。

さつまいもサラダ

マヨネーズより低カロリー、ヨーグルトよりコク。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いがいるので、マヨネーズを使わずにクリーミーなさつまいもサラダにしたくて。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. きゅうり 1/2本
  3. リコッタチーズ 50g
  4. 塩・胡椒

作り方

  1. 1

    さつまいもをふかし(蒸す、茹でる、レンジ…等)、皮ごと輪切りにする

  2. 2

    きゅうりを薄切りにする

  3. 3

    リコッタチーズで和えて、塩コショウで味を整えて完成

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