コープ食材で てまり寿司
クックGHUUWB☆ @cook_40238083
コープ食材で、てまり寿司
このレシピの生い立ち
今回は 無農薬栽培米、ストレートジュースを使いました
東区千早5丁目の自宅で仲間と一緒に手作ランチを楽しんでいます
5/29は和食、手作り和菓子は「青梅」です
6月は天然酵母ミネラルパンを作ります
❤只今お仲間募集中
コープ食材で てまり寿司
コープ食材で、てまり寿司
このレシピの生い立ち
今回は 無農薬栽培米、ストレートジュースを使いました
東区千早5丁目の自宅で仲間と一緒に手作ランチを楽しんでいます
5/29は和食、手作り和菓子は「青梅」です
6月は天然酵母ミネラルパンを作ります
❤只今お仲間募集中
作り方
- 1
砥ぎ洗いした米を30分ざるで水を切り、切り目を入れた昆布を入れて炊く
沸騰したらすぐに昆布を取り出す - 2
5分蒸らして、寿司桶にあけ、酢水で濡らした木べらで切るように、合わせ酢を
へらからかけ入れ混ぜる
半量入れ味加減を！ - 3
ミニミニラップの真ん中に具材、わさび、貝割れ菜など
置きカレースプーンを濡らして適量の酢飯を乗せラップの四隅を持ち - 4
軽く握り
おちょこ等に入れ
型を整える
コツ・ポイント
お皿に並べるときにはラップを外してくださいね
食べやすくなります(*'▽')
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とっても簡単♡手鞠寿司風～手巻き寿司 とっても簡単♡手鞠寿司風～手巻き寿司
手鞠寿司をイメージして♪ ひとつひとつ丸める事がないので、とっても簡単♡立体感も有るので、とっても可愛く仕上がります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931171
