米粉カレー

ひな84
ひな84 @cook_40053196

子供も大好きなカレーです
このレシピの生い立ち
2歳の子供も美味しいとリクエストをくれるレシピです

米粉カレー

子供も大好きなカレーです
このレシピの生い立ち
2歳の子供も美味しいとリクエストをくれるレシピです

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材料

6人分
  1. 玉ねぎみじん切り 1個200g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 人参 1本200g
  4. じゃがいも 2個300g
  5. ひき肉(合挽き) 300g
  6. 林檎すりおろし 1個
  7. トマト水煮 400g
  8. ☆カレー粉 大さじ11/2
  9. ☆ターメリックパウダー 大さじ2
  10. ☆コンソメ 2個
  11. ☆ウスタ−ソース 大さじ4
  12. ☆はちみつ 大さじ4
  13. ☆天然塩 小さじ1
  14. 400cc
  15. 米粉 大さじ3
  16. 大さじ6
  17. ラムマサラ、カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしてレンジで1分半

  2. 2

    フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れ炒めながら、人参とじゃがいもをサイコロ状に切る

  3. 3

    玉ねぎがあめ色になるまで炒めても炒めなくても気分で人参、じゃがいも、ひき肉を炒める

  4. 4

    お肉に火が通ったら☆を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    ★を混ぜたものを加えてとろみがつくまで煮込みガラムマサラとカレー粉で辛さ、塩で味を調節する

コツ・ポイント

ルーがなくても簡単

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食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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