鯖缶坦々☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

鯖缶坦々を作りました☆
ご飯に合うしっかり味です。
熱中症対策にも良いですよ(*˘︶˘*).。*♡
このレシピの生い立ち
坦々麺の麺抜きバージョンで考えてみました。

鯖缶坦々☆

鯖缶坦々を作りました☆
ご飯に合うしっかり味です。
熱中症対策にも良いですよ(*˘︶˘*).。*♡
このレシピの生い立ち
坦々麺の麺抜きバージョンで考えてみました。

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材料

2人分
  1. 鯖缶 1缶
  2. 長ネギ 1本
  3. きゅうり あれば
  4. ごま 大さじ1
  5. 甜麺醤 少々
  6. Aみりん 大さじ1
  7. A酒 大さじ1
  8. A水 80cc
  9. A中華顆粒だし 小さじ1/2
  10. A鯖缶の汁 汁全部
  11. Aすりごま 大さじ2
  12. A酢 大さじ1
  13. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    鯖缶と長ネギを細かめに刻みます。
    白髪ネギを作ります。
    きゅうりがあれば細めに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油と甜麺醤と1の鯖缶と長ネギを入れて炒めます。

  3. 3

    2にAを加えて煮ていきます。
    盛り付けて白髪ネギをのせ、お好みでラー油をかけてできあがりです。

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