沸騰したお湯で、レタスをお湯で湯がきます。全体にしんなりしたら(芯がちょっと固めでもいいです)、水にさらします。

お肉を焼いて、全体が焼けたら、焼き肉のたれを入れて絡めます。

ご飯をボールに入れます。②で焼いたお肉をフライパンから直接、たれと一緒にいれて、たれが全体に絡むように混ぜます。

ご飯を少し味見して、塩気が足りなければ、たれを追加して混ぜて、ご飯の味がしっかりと全体につくようにして下さいね。

水をきったレタスで、ご飯を巻きます。

レタスは、ロールキャベツみたいにしっかりめに巻いて下さいね。